Olhar só a cotação do dia é dirigir pelo retrovisor. Conheça os cinco indicadores que antecipam o movimento da arroba — escala de abate, reposição, dólar, exportação e ciclo — e onde consultar cada um.
A arroba fechou agosto a R$ 345,35 com oferta curta. Três variáveis decidem a semana: escala de abate, consumo de início de mês e o desfecho da cota chinesa. Veja o que observar.
O Brasil exportou US$ 9,929 bilhões em carne bovina no primeiro semestre de 2026, alta de 33,4%. O problema é o que vem depois: a cota chinesa de 1,106 milhão de toneladas foi consumida até junho, e o excedente paga 55% de tarifa adicional.
O indicador CEPEA/B3 fechou 28 de agosto a R$ 345,35 por arroba, alta de 0,25% no dia e queda de 0,35% no mês. Frigoríficos testam preços menores, mas as escalas de abate curtas limitam a pressão.
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