Avicultura
A avicultura é uma das atividades mais importantes da agroindústria brasileira. Ela se refere à criação de aves, especialmente galinhas, para produção de carne e ovos. O Brasil é um dos maiores produtores de carne de frango e ovos do mundo, com um papel significativo na economia do país. A avicultura tem um impacto significativo na economia do Brasil, gerando milhares de empregos e renda para as famílias de agricultores. Além disso, é uma atividade altamente tecnificada e com alto grau de eficiência produtiva, permitindo que o país atenda a uma demanda crescente por alimentos de origem animal. A importância da avicultura para o país é ainda maior quando consideramos que o Brasil é um dos maiores exportadores de carne de frango e ovos do mundo. Essa atividade tem sido fundamental para equilibrar a balança comercial do país e gerar divisas para a economia. No entanto, a avicultura também enfrenta desafios, como a concorrência com outros países produtores, a necessidade de cumprir exigências sanitárias e ambientais, além de garantir o bem-estar dos animais. Apesar dos desafios, a avicultura continua sendo uma atividade crucial para a economia brasileira, proporcionando alimento de qualidade para a população e gerando emprego e renda para as famílias de agricultores. É preciso valorizar e investir nessa atividade para garantir sua continuidade e crescimento sustentável.
Salmonelose (Salmonella spp.) na avicultura industrial
Salmonella é um gênero de bactérias que acometem animais de produção e seres humanos, podendo ser veiculada através de alimentos contaminados como ovos e carne.
Enriquecimento de ovos comerciais com vitaminas, minerais e ômega-3
O ovo é um alimento rico em nutrientes, representando um excelente alimento proteico para alimentação humana. Além disso, os ovos são uma fonte acessível de
Aspectos gerais das aves White Leghorn
Leghorn é uma raça de origem mediterrânea (Itália) e que produz ovos de casca branca, sendo muito utilizada em cruzamentos industriais. Além disso, são aves
Cobre: Nutriente, antibacteriano e antinutricional para frangos
O cobre (Cu) é um micromineral essencial para os animais, e que não pode ser armazenado no corpo, portanto, exige suplementação regularmente. Além disso, boa
Restrição alimentar e desempenho produtivo de frangos de corte
As aves comerciais, especialmente os frangos de corte, foram selecionadas para um rápido crescimento. Esse crescimento culmina em um grande aumento de massa muscular, acompanhado
Níveis de CO2 na incubação de ovos férteis
As trocas gasosas durante o período de incubação são vitais para o desenvolvimento e a sobrevivência do embrião. Esses processos ocorrem através dos poros presentes
Como o sistema de criação pode afetar a qualidade dos ovos de poedeiras?
Na década de 50 a indústria de galinhas poedeiras era composta por produtores que possuíam pequenos rebanhos criados de maneira livre e com alimentação baseada
Clostridium perfringens e sistema imune de frangos de corte
Clostridium perfringens (CP) é uma bactéria Gram-positiva, formadora de esporos e anaeróbica que é amplamente distribuída na natureza e comumente encontrada no solo, poeira, locais
Avaliando a qualidade de pintinhos
Quando se fala em “qualidade de pintinhos”, é possível se referir aos mais diversos aspectos que vão desde características físicas das aves (visíveis) a outros