Trabalhar com bovinos de leite envolve inúmeros fatores, como raça, nutrição, instalação e outros que são variáveis relevantes na escolha de um sistema e manejo apropriado.
Uma questão muito importante que determinará o tipo de sistema que pode ser adotado é a raça. Deste modo, animais Bos taurus são indicados para sistemas intensivos. Já os Bos indicus, por serem animais mais rústicos e com boa adaptação a diferentes climas, são capazes de ter uma boa produção em sistemas semi-intensivo ou extensivos.
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O sistema intensivo é indicado para vacas com alta produção, como exemplo as raças Holandesa e Jersey, que são animais com alto potencial genético, ou seja, aqueles animais que precisam de um cuidado mais rígido, seja na alimentação ou manejo. Sendo assim, surgem opções de confinamento, das quais podemos usar e investir na cadeia leiteira.
Tipos de instalações para confinamento
Loose Housing
Os animais ficam em uma área que possui estábulos de terra batida ou concreto, além do mais, tem uma parte coberta destinada ao descanso, camas forradas com areia, palha de trigo, dentre outros. Ainda assim, as vacas são encaminhados para uma outra área à parte no momento da ordenha e da alimentação.
O investimento por animal é baixo, visto que a estrutura montada é mais simples. No entanto, sua manutenção pode ser considerada mais complexa, pois há dificuldades em escoar dejetos da cama, como consequência, maior incidência de moscas.
Free-Stall
Neste sistema os animais ficam em uma área cercada, que envolve um local para as baias individuais e outra parte da instalação há espaço para elas se alimentarem e ir para a ordenha. Os dejetos são dispersados no corredor de limpeza ou serviço.
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Para a adoção deste sistema é preciso fazer um alto investimento, há maior exigência de manejo sanitário, maior competição entre os animais. Além disso, os animais ficam mais livres para apresentarem seu comportamento natural, sendo mais perceptível a visualização do cio.
Compost Barn
Os animais ficam livres no galpão, com bom espaço para andar e deitar.
Para seu bom funcionamento é importante a adoção de conhecimento técnico (instalação/manejo da cama). O material da cama deve ser revolvido para manter a condição aeróbia e também deve estar seco.
O custo do sistema é baixo em relação aos demais, sendo este muito influenciado pelo tipo e qualidade do material usado na cama. São usados materiais como serragens ou cavacos de madeira.
Tie Stall
Indicados para produtores que têm um rebanho menor, porém com alta produção leiteira (em média 60 vacas lactantes).
Neste sistema os animais se encontram em baias individuais, com correntes no pescoço, sendo soltas somente no momento da ordenha. O alimento pode ser fornecido manual ou de modo mecânico.
Este sistema necessita de um investimento alto, devido a infraestrutura e a mão-de-obra qualificada, ainda assim, pode não ser considerado uma boa opção, devido ao bem-estar do animal.
Posteriormente à escolha da instalação e a adoção de manejo, dependendo do sistema escolhido e da genética do animal, pode haver a inserção de uma climatização mais precisa, de modo natural ou artificial, visto que, animais que sofrem com ambientes quentes, podem apresentar estresse e, como consequência, pode ocasionar em perda de produção e menor consumo de alimento.
Em síntese, há boas opções de estrutura que podem proporcionar conforto aos animais e gerar um bom retorno produtivo e financeiro ao criador.
Referências:
Boi Saúde
Compre Rural
Prodap
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