Principais raças leiteiras utilizadas no Brasil

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Este material foi escrito pelos autores: Jêniffer Alves & Pedro Torres.

Este post visa ser informativo sobre algumas raças, com informações gerais.

Holandesa

Raça europeia cosmopolita, sendo muito conhecida pela sua produção de leite. Por serem animais que possuem origem em clima frio, apresentam dificuldades em se adaptar às regiões mais quentes do país. Animais muito utilizados em cruzamentos com intuito de transmitir o gene expressivo da alta produção leiteira. Sua pelagem mais comum é preto e branco (porém se aceita o vermelho e branco), sendo uma das principais características da raça.

Jersey

Raça taurina originária das Ilhas Jersey (Canal da Mancha – Inglaterra), é uma das raças mais difundidas no Brasil e, segundo relatos, esses animais foram introduzidos no país em 1896 – oriundos do rebanho da rainha Vitória, da Inglaterra. São animais pequenos, apresentando pelagem de cor parda, variando do amarelo-claro ao escuro, uma outra característica marcante é o focinho e língua pretos. Além disso, são animais precoces e que se adaptam a vários tipos de sistema de produção, uma grande característica dessa raça é a percentagem de gordura do leite.

Sindi

Raça zebuína originária do Paquistão, com ótima aptidão leiteira e de cor predominantemente vermelha. No geral, são animais pequenos e se adaptam em regiões de poucos recursos alimentares, onde animais maiores encontrariam dificuldades de manutenção (RURAL PECUÁRIA).

Gir

Raça zebuína originária da Índia, utilizada no cruzamento com a raça Holandesa dando origem ao gado Girolando. Animais de porte médio que possuem muitas cores de pelagem aceitas como padrão racial, além disso, possuem alta rusticidade e adaptação às altas temperaturas. Essa raça é muito dócil e apresenta boa conversão alimentar.

Leia também: Instalações na Bovinocultura Leiteira

Girolando

Raça de origem brasileira, resultado do cruzamento dos bovinos Holandês e Gir. Esses animais apresentam grande rusticidade e docilidade, herdados da raça Gir, já a produção de leite é oriunda do gado Holandês. As fêmeas dessa raça possuem baixos índices de problemas no parto e retenção de placenta, além disso produzem satisfatoriamente até os 15 anos e são responsáveis por 80% da produção de leite do país.

Pardo Suíço

Raça taurina de origem Suíça, é considerada também uma das raças mais antigas do mundo, pois esqueletos encontrados na região dos Alpes revelam animais com mais de 4.000 aC semelhantes ao Pardo Suíço atual. São animais com grande rusticidade e boa tolerância às variações de temperatura (devido a sua origem), além disso,  apresentam pelagem cinza que varia do claro ao escuro.

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Guzerá

Raça zebuína de origem indiana, considerada uma das mais antigas do mundo e conhecida também por Kankrej. É uma raça muito resistente à seca e por esse motivo é muito adaptada à região nordeste do Brasil. Possuem ótimos ligamentos do úbere, uma das principais qualidades buscadas com o cruzamento desta raça.

Referências:

Associação Brasileira dos Criadores de Girolando

Associação Brasileira dos Criadores de Jersey

Associação Brasileira dos Criadores Pardo Suíço

Ciência do Leite

MilkPoint

Rural Pecuária

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