Rusticidade, fertilidade, rendimento de carcaça dentre outras, são características marcantes da raça Nelore, sendo muito usada em diversos cruzamentos com a finalidade de atender o mercado consumidor. Deste modo, a raça é muito usada como base para produção de animais com bom desenvolvimento e ganho de peso, é a partir dela que surgem novas linhagens e raças, nessa perspectiva surgiu o chamado “boi turbinado” ou mais precisamente o Nelore Myo.
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Primeiramente o Nelore Myo é uma linhagem da raça Nelore, na qual possui o gene da Miostatina. Assim, ela é o gene responsável pelo crescimento muscular, podendo ser encontrado em espécies como ovinos, suínos, assim como também nos bovinos. Sendo assim, é muito requerido na bovinocultura de corte, visto que promove o desenvolvimento de uma dupla musculatura e assim permite que o animal tenha um melhor rendimento de carcaça.
Para exemplificar, o rendimento de carcaça se refere ao peso do animal já abatido (carne e ossos), deste modo, os animais costumam apresentar em média um rendimento de 50-55%, no entanto, isso é influenciado pela raça do animal, pela dieta fornecida, assim como também pela presença desse gene da Miostatina, visto que, animais que o possuem, têm melhores rendimentos, podendo obter 60%.
O Nelore Myo é proveniente do cruzamento entre o Nelore com o Belgian Blue, no qual este possui a dominância do gene. Assim foram realizados cruzamentos entre estas duas raças, onde eram selecionados animais que possuíam a Miostatina. Em contrapartida, a presença do gene, os animais podem apresentar problemas no parto, quando as matrizes produzem bezerros homozigotos positivos, pois eles nascem maiores e pesados, além do mais, têm uma maior dificuldade em depositar gordura subcutânea, dificultando assim, o acabamento da carcaça.
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O acasalamento entre o Nelore e o Belgian Blue propiciam uma boa heterose, onde há a produção de um bezerro rústico, resistente a endo e ectoparasitos, com boa adaptação às pastagens e ao clima tropical, fértil e com facilidade do parto, características advindas da raça indiana e maiores índices produtivos, com boa produção de carne, rendimento de carcaça vindos da raça taurina, Belgian Blue.
| Raça/ Cruzamento | Peso no Nascimento(valor em kg aproximado) | Rendimento de Carcaça |
| Nelore Padrão | 30,44 Kg | média de 50 a 56% |
| Belgian Blue | 49,02 Kg | média de 65% |
| Animal homozigoto com mutação no gene | 40,46 Kg | média de 70% |
| Animal homozigoto sem mutação no gene | 31,19 Kg | média de 51% |
Enfim, a introdução e a fixação do gene da miostatina deve ser monitorado com o auxílio das tecnologias, visto que, animais heterozigotos estão menos propensos a apresentarem problemas no parto e ainda é possível aproveitar o efeito positivo do gene, deste modo, é possível usufruir de tais características, visto que ela permitirá um aumento de produção por área por animal.
Referências:
CENTAURUS, E. Revista AG – A Revista do Criador | Edição: 211 – Escolha do Leitor.
A Raça – Caracterização Racial.
Melhoramento genético do nelore aumenta a produtividade e reduz impacto ambiental.
PAULUSSI, K. S. [UNESP. Viabilidade do nascimento de bezerros da raça nelore com mutação no gene da miostatina obtidos por congenia. repositorio.unesp.br, 30 jul. 2018. Acesso em: 25 fev. 2023.