Avicultura
A avicultura é uma das atividades mais importantes da agroindústria brasileira. Ela se refere à criação de aves, especialmente galinhas, para produção de carne e ovos. O Brasil é um dos maiores produtores de carne de frango e ovos do mundo, com um papel significativo na economia do país. A avicultura tem um impacto significativo na economia do Brasil, gerando milhares de empregos e renda para as famílias de agricultores. Além disso, é uma atividade altamente tecnificada e com alto grau de eficiência produtiva, permitindo que o país atenda a uma demanda crescente por alimentos de origem animal. A importância da avicultura para o país é ainda maior quando consideramos que o Brasil é um dos maiores exportadores de carne de frango e ovos do mundo. Essa atividade tem sido fundamental para equilibrar a balança comercial do país e gerar divisas para a economia. No entanto, a avicultura também enfrenta desafios, como a concorrência com outros países produtores, a necessidade de cumprir exigências sanitárias e ambientais, além de garantir o bem-estar dos animais. Apesar dos desafios, a avicultura continua sendo uma atividade crucial para a economia brasileira, proporcionando alimento de qualidade para a população e gerando emprego e renda para as famílias de agricultores. É preciso valorizar e investir nessa atividade para garantir sua continuidade e crescimento sustentável.
ESTRESSE OXIDATIVO E SUA INFLUÊNCIA NA AVICULTURA
O estresse oxidativo ocorre quando o organismo não consegue equilibrar a produção de espécies reativas de oxigênio (EROs) e espécies reativas de nitrogênio (ERN) com a capacidade antioxidante para eliminá-las. Na avicultura, esse desequilíbrio representa um grande desafio, pois impacta diretamente o metabolismo das aves, enfraquece o sistema imunológico, compromete a síntese de proteínas e pode causar danos às células, aos tecidos e ao DNA (DUDA, 2013).
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Criação de Codornas: Nutrição para Qualidade dos Ovos
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