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A eterna dúvida: lavar ou não lavar a carne?
Se você já se deparou com alguém na cozinha lavando a carne antes do preparo, ou até mesmo se você mesmo já fez isso, este
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Ao meio de várias opções de cortes especiais e peças de carne disponíveis no mercado, a escolha da “melhor opção” para o churrasco não é
O leite, um dos alimentos mais consumidos globalmente, apresenta uma ampla variedade de opções no mercado, como integral, desnatado, semidesnatado, pasteurizado, UHT (ultra high temperature)
A produção animal em sistemas extensivos ou semiextensivos, que utilizam como base da alimentação a pastagem, é um dos mais utilizados no país. Forragens de
A verminose gastrointestinal é um problema de relevância na criação de ruminantes, especialmente os pequenos – ovinos e caprinos. Elevados números de mortes e descarte
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