Os bubalinos (Bubalus bubalis) são animais de tripla aptidão (carne/ leite/ energia), que têm adaptação a solos pouco férteis e alagadiços, apesar disso, podem sofrer
Os búfalos foram domesticados há muito tempo (aproximadamente 5000 anos), na Mesopotâmia, e havendo relatos de domesticação na China, sendo fonte de leite, carne e