Em busca de ter uma boa produtividade, visando sempre um lucro máximo ou um custo mínimo, o produtor têm alternativas de substituir alimentos comuns, como por exemplo milho e/ou soja por subprodutos advindos da agroindústria, com o intuito de reduzir custos e ter uma produção rentável e de qualidade.
Os subprodutos são aqueles resíduos e alimentos não convencionais, que agregam de certa forma a nutrição e alimentação do animal. Neste viés, há matérias-primas, que são boas fontes energéticas, proteicas e que podem substituir a soja ou milho, visto que estes componentes são os mais usados por produtores, assim podemos mencionar o resíduo úmido de cervejaria e casca de soja que podem ser usados em substituição dessas fontes.
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Para incluir algum subproduto na dieta animal, devem ser levados em consideração alguns aspectos, sendo os principais:
- Localização da propriedade em relação ao local em que é produzido o resíduo, pois assim facilitará a logística e reduzirá custos de transporte
- Disponibilidade, o que depende e varia de região para região
- Fator nutricional, se o produto em questão atende as exigências do animal
- Se no alimento há algum fator antinutricional que possa ocasionar problemas reprodutivos, produtivos, no animal
- Forma de armazenamento, para que sejam evitadas perdas
- Se é possível substituir parcialmente ou não a dieta
- Se aumenta o desempenho do animal
- Limite para uso em relação ao nível de MS, pois podem ocasionar distúrbios digestivos, metabólicos, como exemplo, diarréia, acidose
Composição nutricional de alguns alimentos
| Subproduto | Matéria Seca(%) | Matéria Orgânica(%) | Matéria Mineral(%) | Proteína Bruta(%) | Extrato Etéreo(%) | NDT(%) |
| Cevada Resíduo Cervejaria | 22,40 | 95,90 | – | 33,45 | 9,20 | 72,74 |
| Casca de Algodão | 90,21 | 96,88 | 2,99 | 5,17 | 1,58 | 48,65 |
| Resíduo de Agave | 16,98 | 87,19 | 11,59 | 9,48 | 2,56 | 78,22 |
| Casca de Abacaxi | 9,50 | 95,90 | – | 6,60 | 0,50 | 36,11 |
| Fubá de Milho | 87,96 | 98,15 | 1,64 | 9,01 | 4,02 | 86,11 |
| Farelo de Soja | 89,49 | – | 5,46 | 46 | 1,36 | – |
A inserção de certos subprodutos podem contribuir para um “refinamento” na dieta, visto que eles podem ter em sua composição substâncias especiais, que ajudam a melhorar o desempenho animal, gerando benefícios tanto na produtividade, como na saúde.
Os resíduos agroindustriais podem ser uma boa alternativa em substituição de alimentos tradicionais, apresentando vantagens nutricionais e econômicas.
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Enfim, é possível encontrar diversos tipos de fontes alternativas para fornecer ao gado, sendo assim é indispensável a formulação de dietas a fim de atender as exigências nutricionais do rebanho e que seja possível minimizar custos.
Referências:
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