O colostro é a secreção da glândula mamária que ocorre durante as primeiras 24 horas após o parto. Possui alta concentração de imunoglobulinas (anticorpos) e é de fundamental importância para a saúde do bezerro, pois é através dele que ocorrerá a transferência de imunidade passiva. Devido ao tipo de placenta da vaca, a transferência de imunidade não ocorre durante a gestação, sendo transferida apenas através do colostro.
Para que esta transferência ocorra de forma adequada, é fundamental que o fornecimento de colostro seja feito dentro das primeiras 6 horas após o nascimento, na quantidade de 10% do peso vivo do animal.
Também deve-se observar a higiene dos equipamentos de coleta ou alimentação dos bezerros e a limpeza dos tetos na hora da extração do colostro, evitando a contaminação.
O colostro deve ser mantido em geladeira por no máximo 3 dias, e deve-se congelar o excedente o mais rápido possível. O descongelamento deverá ser feito em banho-maria.
A colostragem correta garante que as bezerras cresçam saudáveis, reduzindo a ocorrência de doenças e mortalidade.
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