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ESTRESSE OXIDATIVO E SUA INFLUÊNCIA NA AVICULTURA
O estresse oxidativo ocorre quando o organismo não consegue equilibrar a produção de espécies reativas de oxigênio (EROs) e espécies reativas de nitrogênio (ERN) com a capacidade antioxidante para eliminá-las. Na avicultura, esse desequilíbrio representa um grande desafio, pois impacta diretamente o metabolismo das aves, enfraquece o sistema imunológico, compromete a síntese de proteínas e pode causar danos às células, aos tecidos e ao DNA (DUDA, 2013).
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Leite A2A2: O leite para quem sofre com intolerância à lactose
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Leite UHT tem conservantes?
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