Aves com dupla aptidão possuem a capacidade de boa postura e boa produção de carne, elas são ideal para pequenos produtores que utilizam ela tanto para consumo próprio dos ovos, como para vender. Já no primeiro ciclo de postura, as galinhas dessas raças produzem em torno de 180 ovos. O primeiro ciclo de postura acontece de 18 a 76 semanas de idade.
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Raça número 1: Redbro Cou Nu – Vermelho de Pescoço Pelado

- Produção de ovos: 180 a 200 ovos por ciclo (3 ovos/semana)
- Peso: 3kg a 4kg na fase adulta (boa aptidão para corte)
- Início da fase de postura: Aproximadamente 150 dias
- Possui significativa resistência a altas e baixas temperaturas
- Raça dócil e amigável
- Excelente aceitação a alimentação alternativa
- Resistente a doenças
- Características fisiológicas: pescoço pelado
Raça número 2: Gris Cendre

- Produção de ovos: 250 a 270 por ciclo
- Peso: de 2,8 kg a 3 kg
- Início da postura: Aproximadamente 140 dias
- Características fisiológicas: plumagem cinza
- Raça híbrida
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