A avicultura brasileira segue como um dos setores mais dinâmicos e tecnologicamente avançados da agroindústria nacional. Entre os modelos de produção, os sistemas integrados se destacam por promover uma relação estruturada entre empresas processadoras (integradoras) e produtores (integrados), garantindo maior eficiência, padronização e competitividade ao setor.
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Como Funcionam os Sistemas Integrados?
No sistema integrado, a agroindústria fornece os principais insumos para a produção, como: pintinhos, rações, medicamentos e assistência técnica. Em contrapartida, os produtores entram com a infraestrutura e seguem protocolos técnicos estabelecidos para garantir a qualidade da criação. Esse modelo permite que o produtor foque no manejo das aves, enquanto a integradora assegura o escoamento da produção e a qualidade dos insumos. Dessa forma, os riscos e custos operacionais são reduzidos, e a padronização dos lotes favorece a competição no mercado.
O Desempenho do Setor em 2023
Segundo o Relatório Anual 2024 da ABPA, a avicultura brasileira mostrou resiliência mesmo diante dos desafios sanitários. Os principais indicadores do setor foram:
- Produção: 14 milhões de toneladas de carne de frango, um crescimento de 2,5% em relação a 2022.
- Exportações: O Brasil se manteve como maior exportador mundial, com alta de 3,8% nos embarques.
- Consumo Interno: O consumo per capita atingiu 46 kg por habitante, reforçando a importância do frango na dieta dos brasileiros.
- Biosseguridade: O ano foi marcado pela chegada da Influenza Aviária em aves silvestres, destacando a necessidade de reforço nas medidas sanitárias.
Benefícios do Sistema Integrado
Os sistemas integrados trazem diversas vantagens para os produtores e para a agroindústria:
- Menos Custos e Riscos: Com insumos e suporte técnico fornecidos pela integradora, o produtor enfrenta menos oscilações de mercado e reduz custos operacionais.
- Padronização da Produção: O cumprimento de protocolos técnicos garante produtos uniformes e facilita o acesso a mercados externos.
- Facilidade de Acesso ao Mercado e ao Crédito: A segurança da comercialização e condições especiais de financiamento proporcionam estabilidade ao setor.
Tecnologia e Sustentabilidade no Setor
A modernização dos sistemas integrados tem sido impulsionada pela adoção de novas tecnologias. Entre as principais inovações destacadas no Relatório Anual 2024, estão:
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- Automatização de Aviários: Sensores e sistemas de monitoramento digital ajustam as condições de criação em tempo real, melhorando a produtividade.
- Refinamento da Biosseguridade: Protocolos sanitários mais rigorosos estão sendo implementados para minimizar riscos sanitários.
- Sustentabilidade Ambiental: A otimização do uso de recursos e a redução do impacto ambiental tornam-se fatores decisivos para a competitividade global.
Desafios e Perspectivas
Apesar dos benefícios, os sistemas integrados ainda enfrentam desafios, como a necessidade de constante atualização tecnológica e a dependência dos produtores em relação às integradoras. No entanto, com investimentos em pesquisa e desenvolvimento e parcerias estratégicas, a tendência é que o setor continue evoluindo e consolidando o Brasil como referência mundial na produção e exportação de carne de frango.
Considerações Finais
Os sistemas integrados têm demonstrado como a combinação entre tecnologia, suporte técnico e relações bem estruturadas pode transformar a avicultura. O crescimento constante da produção, das exportações e do consumo interno reforça a importância desse modelo para a sustentabilidade e competitividade do setor no Brasil e no mundo.
Referências
ABPA – Associação Brasileira de Proteína Animal. Relatório Anual 2024. Disponível em: abpa-br.org/wp-content/uploads/2024/04/ABPA-Relatorio-Anual-2024_capa_frango.pdf.
DUMINELLI, M. et al. Avicultura e sistemas integrados: cenário brasileiro e catarinense da produção de aves. Desenvolvimento Socioeconômico em Debate, v. 9, n. 1, 2023. DOI: 10.18616/rdsd.v9i1.7863.
Cepea – Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada. “Evolução da Avicultura no Brasil.” Disponível em: cepea.esalq.usp.br/upload/revista/pdf/0969140001468869743.pdf
PIANTKOSKI, J. E.; BERTOLLO, E. C. Avicultura: relações e desafios com a Indústria 4.0. Anais da Agronomia, v. 2, 2020. Disponível em: uceff.edu.br/anais/index.php/agronomia/article/download/327/318