Esfriou, né?! Você sabe como cuidar da sua granja no inverno?

O frio chegou e, em algumas regiões do Brasil, o clima frio gera grandes preocupações na granja de suínos e em todas as etapas de manejo, visto que em algumas fases de vida, como os leitões, é importante manter o conforto e a saúde dos animais durante as baixas temperaturas.

Assim como no decorrer de todo o ano, durante o período do inverno é extremamente necessário tomar as medidas necessárias para que os animais não sofram com as mudanças de temperatura, o que pode resultar em estresse térmico, o que desencadeia queda nos índices produtivos. 

Em uma granja, seja ela Produtora e/ou Terminadora de Leitões, em conjunto com o Sistema na qual ela está inserida, é importante prepará-la para a chegada do inverno. Cada fase de vida de cada espécie tem suas necessidades que devem ser atendidas, principalmente sobre sua temperatura corporal ideal, as quais devem ser mantidas, a fim de garantir a saúde e sobrevivência do animal.

Atenção às fases de criação

O cuidado deve ser redobrado com os leitões, desde os neonatos na maternidade até durante todo o seu crescimento na fase de creche, pois são termossensíveis, quando são recém nascidos seu sistema imune e de termorregulação são pouco desenvolvidos. Depois de desmamados, os leitões em fase de creche também sofrem com a temperatura baixa, principalmente de acordo com sua idade de desmame, seja a 21 ou 28 dias, onde quanto mais novos, maior é a temperatura do alojamento.

O período de 2 a 3 dias após o nascimento é crucial para a sobrevivência dos leitões. A taxa de mortalidade dos leitões é de 6% a uma temperatura ambiente de 25°C, mas aumenta para 31% a 10°C. Fatores como frio, umidade e manejo inadequado podem levar a perdas significativas de 50% a 100% da leitegada. A redução da temperatura de 30-32°C para 18-20°C resulta em menor consumo de colostro por mamada (de 17,6g para 12,3g), diminuição da temperatura retal e aumento da produção de calor (de 132kcal/kg/dia para 209kcal/kg/dia).

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Quando os animais vão para a creche, a temperatura do ambiente deve estar a cerca de 30 a 32°C (desmame 21 dias) e de 26 a 28°C (desmame aos 28 dias), nas duas primeiras semanas, além de se evitar correntes de ar. No inverno, a taxa de mortalidade dos leitões muitas vezes se torna alta, quando não manejados de maneira correta, desencadeadas pela redução no consumo de alimento e ingestão de água, comprometendo o ganho de peso diário, e consequentemente retarda o crescimento e desenvolvimento dos animais. Reduzindo, assim também os índices de produtividade.

Até mesmo quando os animais estão em fase de Terminação, já houve interferência no crescimento destes devido ao frio, o que afeta também a composição da carcaça e qualidade da carne. Pois a exposição prolongada desses animais a condições frias, causam alterações na composição do depósito de gordura e na histologia dos músculos, onde as baixas temperaturas ambiente resultam em alta acidez das gorduras insaturadas, o que pode afetar o ponto de fusão e as características físicas das gorduras. A exposição ao frio também afeta os músculos dos suínos, assim como também pontos de marmoreio da carne.

Medidas a serem tomadas durante o período do inverno para garantir o conforto térmico e saúde dos suínos criados principalmente em Sistemas Intensivos:

1. Isolamento térmico: Verifique se as instalações da granja estão devidamente isoladas para evitar correntes de ar frio e perda excessiva de calor. Isso pode ser feito através do uso de materiais isolantes nas paredes e no teto das instalações.
2. Ventilação adequada: Embora seja importante evitar correntes de ar frio, também é essencial garantir uma ventilação adequada para evitar o acúmulo de umidade e gases tóxicos. Certifique-se de que os sistemas de ventilação da granja estejam funcionando corretamente.
3. Cama e cobertura: Forneça uma cama seca e confortável para os suínos. Pode-se utilizar palha ou maravalha para criar uma camada isolante no chão. Além disso, uma cobertura adicional, como cortinas de plástico transparente, pode ajudar a reter o calor dentro das instalações.
4. Aquecimento suplementar: Dependendo da gravidade do inverno em sua região, pode ser necessário fornecer aquecimento suplementar nas áreas da granja onde os suínos ficam. Isso pode ser feito através de aquecedores a gás, aquecedores infravermelhos ou aquecedores radiantes.
5. Água aquecida: Certifique-se de que os bebedouros de água dos suínos estejam protegidos contra o congelamento. Você pode usar aquecedores de água ou isolamento para evitar que a água congele.
6. Nutrição adequada: No inverno, os suínos precisam de uma dieta balanceada e nutritiva para ajudar a manter sua temperatura corporal. Consulte um profissional especializado para ajustar a ração de acordo com as necessidades dos suínos durante o inverno.
7. Verificação regular: Faça inspeções regulares nas instalações da granja durante o inverno para garantir que tudo esteja funcionando corretamente. Verifique se não há infiltrações de ar frio, certifique-se de que os sistemas de aquecimento estão em bom estado de funcionamento e monitore o bem-estar dos suínos.

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Vale lembrar que as medidas específicas podem variar de acordo com as condições climáticas da sua região e o tamanho da sua granja. É recomendável consultar um especialista em suinocultura para obter orientações mais detalhadas e adaptadas às suas necessidades.

Referências:

Certified Humane Brasil. 9 cuidados para o bem-estar dos suínos.

SOUZA, Patrícia. SOS Suínos. O Frio e sua influência no comportamento do suíno.
SOS Suínos. Suinocultura: Conforto Térmico.