Por que realizar o escore de condição corporal em vacas de leite?
O escore de condição corporal (ECC) é uma ferramenta usada para ajustar a nutrição e as práticas de manejo para a maximização do potencial produtivo e minimizar as desordens reprodutivas. Portanto, o ECC deve ser feito para se encontrar o equilíbrio entre o manejo alimentar e a viabilidade econômica da atividade leiteira, sempre buscando a máxima produção e o bem-estar animal.
São muitos os fatores que interferem na rentabilidade e na produtividade de uma fazenda leiteira. Os principais fatores que afetam diretamente o desempenho produtivo estão relacionados às falhas no manejo nutricional e à baixa eficiência reprodutiva (FRANCO, 2015).
Leia também: Escore de Condição Corporal em bovinos de corte
O manejo nutricional influencia tanto a produção de leite como a variação do escore de condição corporal durante a lactação. Por isso, é necessário propiciar um manejo nutricional correto às vacas lactantes favorecendo o máximo de ingestão de matéria seca e de nutrientes balanceados para produzirem leite de acordo com seu potencial genético, sem comprometer a variação do escore corporal durante a lactação (NRC, 2001; VAN KNEGSEL et al., 2007).
Segundo Waltner et al. (1993), o monitoramento adequado das reservas corporais é crítico para a manutenção de vacas leiteiras, principalmente de alta produção, em condições de expressarem seu potencial produtivo. Quando as vacas estão muito gordas ou muito magras ao parto, apresentam maior risco de desenvolverem desordens metabólicas e demais doenças, de apresentarem baixa produção de leite, pobre desempenho reprodutivo, dificuldade de parto e grande mobilização de reservas corporais pós-parto. O método de avaliação de reservas corporais por meio do ECC, apesar da natureza subjetiva, é a única forma prática de avaliação de reservas corporais em vacas leiteiras (NRC, 2001). O ECC é um método aceitável, não invasivo, rápido e de baixo custo para estimar a quantidade de reservas corporais em vacas leiteiras (SALMAZO et al., 2012).
Portanto o objetivo é ter vacas em “boa” condição corporal no parto. Nem muito gorda e nem muito magra!
Como avaliar o escore de condição corporal?
Para a avaliação do ECC as vacas devem ser observadas com bastante cuidado, para que as reservas corporais sejam avaliadas. Alguns métodos envolvem a palpação de algumas áreas, exigindo uma contenção mais adequada dos animais.
A condição corporal é feita observando-se a garupa da vaca, primeiramente observando os ossos do íleo, ísquio, e da inserção da cauda (conforme mostra a figura 1).
A escala mais utilizada para gado de leite é a que vai de 1 a 5 (EDMONSON et al., 1989), sendo 1 para a vaca extremamente magra e 5 para a vaca extremamente gorda. Dependendo do grau de experiência do avaliador a escala pode ser quebrada em 0,50 ou 0,25 pontos.
Acesse nosso LinkedIn e nos siga: Zootecnia Brasil
A condição corporal de 1.5 depois de um ou dois meses do parto não é desejável, pois pode indicar uma condição fisiológica metabólica de balanço energético negativo, indicando que este animal possui requerimentos maiores de energia para produção do que para manutenção, o que acaba evidenciando e indicando uma falta de nutrição adequada. Já uma condição corporal de 3.0 é tipicamente observada em vacas que estão recuperando suas reservas energéticas durante a metade do período de lactação. Durante o fim da lactação e durante o período seco, uma condição corporal de 3.5 deve ser o ideal (Figura 2) (WATTIAUX, 2015).
ECC nas diferentes fases do ciclo produtivo das vacas
Secagem e Pré-parto: A vaca não deve estar gorda no final da lactação. O ECC deve permitir uma suplementação moderada durante o período seco para preparar a vaca para a lactação subsequente (no período seco a redução do ECC deve ser evitada).
Ao parto: A vaca não deve parir gorda. Vacas gordas desenvolvem fígado gorduroso, cetose e apresentam mais problemas de parto e outras doenças metabólicas, consequentemente apresentam mais problemas de fertilidade subsequente.
Início da Lactação: No início da lactação as vacas sofrem um considerável estresse nutricional (demanda energética é maior do que a capacidade de consumo), e a alimentação adequada é essencial para prevenir perda excessiva de peso. Vaca muito magra também é problema.
Período de Serviço: As vacas não devem estar em deficit energético, isso resultaria em baixa taxa de ciclicidade e fertilidade.
Quando avaliar o ECC?
O ECC deve ser avaliado em momentos em que seja possível tomada alguma atitude para corrigir as possíveis falhas. A recomendação é para que seja realizada a avaliação no momento da secagem, ao parto e no final do período voluntário de espera.
O ideal é que o ECC na secagem seja muito próximo ao ECC ao parto (no máximo 0,5 pontos abaixo), nunca acima, pois a vaca não pode perder peso no pré-parto.
Referências:
EDMONSON; A. J. et al. A body condition scoring chart for Holstein dairy cows. Journal of Dairy Science, v.72, p. 68-78, 1989.
FRANCO, F. F. et al. Escore de condição corporal e desempenho reprodutivo de vacas leiteiras mestiças lactantes. 2015.
NATIONAL RESEARCH COUNCIL, Nutritional Requirements of Dairy Cattle. Washington D.C. National Academy Press, 7ª ed., 2001.
VAN KNEGSEL, A.T.M. et al. Effect of glucogenic vs. lipogenic diets on energy balance, blood metabolites, and reproduction in primiparous and multiparous dairy cows in early lactation. Journal of Dairy Science, v.90, p.3397– 3409, 2007.
WALTNER, S.S. et al. Relationships of body condition score to production variables in high producing Holstein dairy cattle. J. Dairy Sci., v.66, p.3410-3419, 1993.
WATTIAUX, Michel A. Escore de Condição Corporal. Instituto Babcock Para Pesquisa e Desenvolvimento da Pecuária Leiteira Internacional, Wisconsin, p.45-48, jan. 2015.