O DDGS (distillers dried grains with solubles) é um subproduto da indústria de etanol, que pode ser utilizado como fonte alternativa de proteína e energia na alimentação de bovinos a pasto (Silva et al., 2021). O uso de DDGS na nutrição de bovinos a pasto tem sido estudado devido às suas características nutricionais favoráveis, como alto teor de proteína bruta (25-35%), energia líquida (NEL) e disponibilidade de fósforo (Garcia et al., 2017; Martinez et al., 2020).
A inclusão de DDGS em dietas de bovinos a pasto tem demonstrado benefícios na melhoria da eficiência alimentar, ganho de peso e qualidade da carcaça (Narayanan et al., 2021). Além disso, a suplementação com DDGS pode ajudar a superar as limitações de pastagens com baixa qualidade nutritiva em época de seca (Gomes et al., 2019).
Estudos têm mostrado que a suplementação com DDGS pode melhorar o consumo de matéria seca (MS), a digestibilidade da MS, (Clements et al., 2011; Schwab et al., 2013; Felix et al., 2020; Thompson et al., 2022), a suplementação com DDGS em níveis adequados pode proporcionar um equilíbrio ideal de nutrientes, melhorando a taxa de ganho de peso e reduzindo a emissão de gases de efeito estufa (Leonardi et al., 2017; Ogunade et al., 2021).
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Em um estudo recente o uso de DDGS fornecido em diferentes quantidades de fornecimento pode promover ganhos crescentes em substituição do sal ureado em época de seca podendo atingir ganhos superiores a 1,160 kg por dia, consumindo cerca de 750g de suplemento a cada 100 kg de peso corporal. (Lima et al., 2023).
Na ponta do lápis
Seguindo nesta linha em cálculos rápidos considerando um custo fixo de R$1,40 ao dia considerando o suplemento, a base de DDGS e núcleo mineral, tem custo em torno de R$1.750,00 por tonelada, considerando o peso médio dos animais em torno de 350 kg de peso vivo, o consumo de suplemento é de 2,625 kg de suplemento dia, a diária do animal sai em torno de R$6,00 (Custo Fixo + Custo do Suplemento dia), considerando o ganho temos uma arroba produzida de R$155,20.
Pensando nos cenários agravados em relação a flutuabilidade do valor da arroba em função do ciclo pecuário, a produção rápida de uma arroba eficiente e barata nos permite atuar com mais firmeza podendo garantir a boa lucratividade dentro dos períodos de recria na seca, onde enfrentamos um grande desafio para os novilhos e garrotes.
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Ao recriador é uma excelente oportunidade de fazer o deságio da compra, ao produtor de ciclo completo é o momento ideal para o aumento da lucratividade!!
Estratégia poupa pasto
Outro ponto que podemos levantar rapidamente é que o uso de suplementação estratégica em níveis médios de fornecimento pode gerar chamado efeito poupa pasto permitindo maiores lotações em época de seca, e um menor efeito sobre a rebrota do pasto, permitindo uma rebrota mais vigorosa em função da leve substituição do pasto por suplemento, e reduzindo também os impactos sobre a famosa diarreia do broto em função de um maior preparo fisiológico do animal para receber altos níveis de proteína na época de águas provindos dos pastos de alta qualidade.
Em resumo, o uso de DDGS na nutrição de bovinos a pasto pode ser uma estratégia eficaz e sustentável para melhorar o desempenho animal e a qualidade da carne, sem comprometer o bem-estar dos animais ou o meio ambiente, além da praticidade das poucas misturaS e utilização de poucos ingredientes dentro de um mesmo suplemento, utilizando-se de apenas uma base mineral de qualidade, algumas empresas já produzem núcleos minerais específicos para uso com o DDGS.
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